Panificio La Spiga

Il nostro pane bianco con pasta madre lievitante è prodotto con farina biologica e con la successiva riaggiunta del germe di grano, sottratto durante il processo di macinazione. La lievitazione avviene in modo naturale e consente la trasformazione e l'assimilazione migliore degli elementi minerali contenuti nel pane stesso. Venite a provare il nostro pane rotondo da Kg.3 circa - venduto anche a pezzature - e i nostri pani speciali.


- pane toscano a lievitazione naturale - pane salato tipo pugliese, ciabatta - ruote pane integrale con farina macinata a pietra	- douchesse al burro - panini al cioccolato	- cazzottini: multicereali, mais, sesamo, integrali, farina bianca - francesine lucide e infarinate


- pane speciale: mais e semi di girasole, kamut, multicereali (prokorn), segale, bicolore	Preparato con sale marino originario del Mar Morto. Ispirato dalle Sacre Scritture, le cui ben 338 citazioni sul pane lo rammentano, è prodotto con materie prime che la Bibbia riporta: il Pan Biblico. Un'esclusiva del Panificio La Spiga	- grissini: olio extravergine di oliva, sesamo, papavero, spezie piccanti, rosmarino, pizzaiola - piadine olio extravergine di oliva - piadine mais e semi di girasole